Фамилия Петюр — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На первый взгляд она похожа на украинскую или польскую, но её корень может лежать в разных языковых пластах, и единого мнения у этимологов нет.

Самая вероятная версия связывает фамилию с украинским или польским словом «петля» или «петух». В украинском языке «петюр» — это диалектное название петуха (от «півень» через чередование). Если так, то фамилия образована от прозвища Петюр, которое могли дать задиристому, голосистому или любящему прихорашиваться человеку. Суффикса -юк, -ак или -ук здесь нет, поэтому фамилия осталась в форме чистой основы, что характерно для прозвищ, перешедших в фамилии без дополнительных патронимических суффиксов.

Вторая версия — от личного имени Пётр через народные формы. В некоторых говорах (особенно западных) имя Пётр могло звучать как Петюр или Петьор. Такое стяжение встречается редко, но не исключено: фамилия могла означать «сын Петра» или просто «Пётр», но в местном произношении. Однако обычно от имени Пётр образуют фамилии с суффиксами (Петров, Петренко, Петрук), а Петюр стоит особняком.

Третья версия — топонимическая. В Польше есть населённый пункт Петюры (Pietiury), и фамилия могла произойти от названия места жительства. Такие фамилии часто заканчиваются на -ский, но в народной речи могли усекаться до Петюр.

Географически фамилия Петюр встречается в основном в западных областях Украины (Волынь, Ровенщина), а также среди потомков украинских переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. В России она крайне редка.

Социальный контекст: носители фамилии Петюр в XVIII–XIX веках чаще всего были крестьянами или мещанами, не принадлежавшими к дворянству. Фамилия не попала в списки титулованных родов, что подтверждает её народное, прозвищное происхождение.

Однокоренных фамилий мало: Петюра, Петюренко, Петюрин. Все они восходят к той же основе и различаются только суффиксами, указывающими на родство или принадлежность.