Фамилия Пигузов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Пигузов образована от прозвища Пигуз. В его основе лежит нарицательное «пигус» — «кислая похлебка с огурцами». Скорее всего, Пигузом могли называть любителя этого блюда или того, кто готовил его по-особому рецепту. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пигуз, со временем получил фамилию Пигузов. О точном месте и времени возникновения фамилии Пигузов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Пигузов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.