Фамилия Пигузова образована от прозвища Пигуз. В его основе лежит нарицательное «пигус» — «кислая похлебка с огурцами». Скорее всего, Пигузом могли называть любителя этого блюда или того, кто готовил его по-особому рецепту. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пигуз, со временем получил фамилию Пигузова.