Фамилия Pilacki, вероятнее всего, восходит к польскому и немецкому слову pilaw – «плов». Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Pilacki был поваром или любителем плова. Менее вероятно, что фамилия Pilacki образована от прозвища Пилат, которое восходит к нарицательному «пилат» - «тот, кто совершает неблаговидные дела чужими руками и устраняется от ответственности за совершенное, мучитель». Слово «пилат» восходит к имени римского прокуратора Иудеи Понтия Пилата, которое стало нарицательным. Эту должность он занимал при императоре Тиберии. Согласно евангельской легенде, именно Понтий Пилат председательствовал в суде над Иисусом Христом и отдал приказ о распятии его на кресте. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ович /-евич, -ски, изначально указывающие на прозвище отца.