Фамилия Пинчевский — это, прежде всего, осевший в веках указатель на место, откуда родом был её первый носитель. В основе лежит название города Пинск, который в разные эпохи входил в состав Великого княжества Литовского, Речи Посполитой, а затем и Российской империи. Топонимические фамилии, образованные по принципу «откуда человек родом», — один из самых древних и распространённых пластов в любой культуре, и ашкеназская традиция здесь не исключение. Формант -ский в данном случае — типичный славянский суффикс, указывающий на принадлежность к местности, поэтому Пинчевский буквально означает «тот, кто из Пинска» или «пинский».

Однако в еврейской среде у фамилии есть и более тонкий подтекст. В отличие от, скажем, фамилии Пинский, которая тоже встречается, форма Пинчевский часто указывала не на сам город, а на его предместье или конкретную общину — Пинчуки или Пинсковичи. Так в просторечии называли евреев, живших в Пинском Полесье, и эта привязка к региону, а не только к городу, делала фамилию более конкретным маркером. Интересно, что в польском и белорусском произношении звук «ч» в таких названиях был твёрже, что и закрепилось в написании через «ч», а не через «ц».

Фамилия Пинчевский — самобытный памятник еврейской культуры, но её оболочка — чисто славянская. Это яркий пример того, как ашкеназские евреи, говорящие на идише, встраивались в окружающий славянский мир, заимствуя его словообразовательные модели. Рядом с типично еврейскими фамилиями-аббревиатурами вроде Кац (сокращение от «коэн цэдэк» — «праведный священнослужитель») или фамилиями с германскими формантами -ман, -зон, -кинд, фамилия Пинчевский выглядит как мост между двумя традициями: еврейской идентичностью и славянским языковым ландшафтом. Это не случайно: в черте оседлости, куда входил и Пинск, фамилии часто оформлялись именно по местным лекалам.

Стоит отметить, что в отличие от горских евреев Кавказа, которые использовали грузинский суффикс -швили, или израильтян с приставкой бен-, ашкеназы Восточной Европы охотно брали польские и русские окончания. Поэтому Пинчевский — не исключение, а правило для целого пласта еврейских фамилий, таких как Гомельский, Минский или Слуцкий. Внутри самой фамилии нет ни намёка на род занятий или личное качество предка — она чисто географическая, что делает её ценной для генеалога: она сразу указывает на ареал поиска.

Процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности. Кто-то из Пинчевских мог получить фамилию не в самом Пинске, а в соседнем местечке, куда переехала семья, но прозвище «пинчук» прилипло намертво. Поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения конкретной ветви можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований. Однако сама фамилия — надёжный компас: она ведёт в Полесье, к берегам Пины и Припяти, где еврейская община Пинска была одной из самых влиятельных и многочисленных в Речи Посполитой ещё с XVI века.