Фамилия Пинхасов происходит от мужского еврейского имени Пинхас, точное значение которого не известно. Предполагается, что оно восходит к египетскому слову «финеес» - «негр». Согласно Библии, это имя носил внук Аарона-первосвященника. Он известен решительными действиями по противодействию связей израилитян с мадианитянами.