Фамилия Пищелевский — одна из тех, где этимология лежит на поверхности, но при ближайшем рассмотрении открывает неожиданный поворот. Корень «пищ-» сразу наводит на мысль о пище, еде. Однако прямое значение «относящийся к еде» для фамилии маловероятно: прозвище «Пищелев» или «Пищель» вряд ли дали бы обжоре или повару — для этого в русской традиции существовали более грубые и ходовые варианты вроде Обжоркин или Кашеваров.

Куда правдоподобнее версия, связывающая фамилию с диалектным словом «пищель» — так в некоторых говорах называли пищаль, то есть старинное ружьё или пушку. Форма «пищель» возникла в результате народной этимологии: литературное «пищаль» (от «пищать») в устной речи переосмыслили на более понятный лад, сблизив с «пищей». Человек по прозвищу Пищель мог быть стрелком, оружейником или просто обладателем громкого, «пищащего» голоса. Суффикс «-евский» указывает на типичную модель образования польских или западнорусских дворянских фамилий: Пищелевский — это «сын (или потомок) Пищеля».

Фамилия явно шляхетского происхождения, сформированная по модели на «-ский», которая в XVI–XVII веках была признаком благородного сословия в Речи Посполитой. Географически корни стоит искать на землях современной Беларуси или Украины, где фамилии с такой огласовкой и суффиксом встречаются чаще, чем в великорусских губерниях. В метрических книгах XIX века Пищелевские фигурируют как мещане и однодворцы — потомки мелкой шляхты, утратившей привилегии.

Интересно, что однокоренная фамилия Пищелев встречается заметно реже, а Пищелевский — более «длинная» и пафосная форма, что лишний раз подтверждает её польско-шляхетский след. Если ваш предок носил эту фамилию, он почти наверняка происходил из западнорусской служилой семьи, чьё прозвище уходило корнями в военное дело — в пищали и пороховой дым, а не в хлеб и кашу.