Фамилия Плескачевский ведет начало от прозвища Плескач, а суффикс -евский указывает на типичную для украинских, белорусских и польских земель модель образования фамилий, обозначающую принадлежность роду человека с таким прозвищем. То есть буквально — «сын (или потомок) Плескача».

Сам корень, скорее всего, связан с глаголом «плескать». В новгородских говорах это слово имело и другие значения: «ударить, хлестнуть», «колебаться, волноваться, обливать». Отсюда и разброс возможных значений прозвища. Плескачом могли назвать того, кто любил купаться, или человека, чья работа была связана с водой, например рыболова. Но не менее вероятно, что прозвище отражало характер: буяна с суровым нравом, который мог и «хлестнуть» словом или рукой. Впрочем, есть и более мягкая трактовка: «колебаться» могло означать нерешительность, неуверенность в поступках.

Существует и другая гипотеза, менее распространенная, но имеющая право на жизнь. Плескачом называли старинный танец. В этом случае прозвище мог получить веселый человек, заводила, который лучше всех в округе отплясывал плескача. Обе версии не противоречат друг другу: и в воде, и в танце главное — движение, шум, всплеск эмоций.

Что интересно, фамилия с суффиксом -евский не типична для северных русских говоров, откуда, казалось бы, родом глагол «плескать» в его диалектном значении. Это говорит о том, что прозвище Плескач бытовало шире, а носители фамилии, вероятно, переселялись, разнося его по разным землям. Однозначно сказать, какая из версий верна для конкретной семьи, нельзя — без родословной тут не обойтись. Но обе они рисуют образ живого, энергичного человека, оставившего след в памяти потомков.