Фамилия Плиткин образована от прозвища Плитка. Оно ведет свое начало от нарицательного «плита», значение которого В.И. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет следующим образом: «толстый лист, слой твердого вещества, из камня, металла, а реже из дерева». Кроме того, в архангельских говорах плитой называют «плот, паром». Вероятно, прозвище Плитка относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть каменотесом, плотником или же судостроителем. Согласно другой гипотезе, прозвище этимологически связано с украинским прилагательным «плиткий» - «мелкий», «поверхностный». В таком случае Плиткой могли называть миниатюрного, невысокого или же ветреного, легкомысленного человека. Так и прозвище Плитка закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Плиткин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Плитка, со временем получил фамилию Плиткин.