Фамилия Поддубецкий звучит как типичная фамилия-отсылка к месту жительства, и это первая и самая очевидная версия. Её основа — «под дубом» или «поддубье» — указывает на человека, жившего у дубравы, под дубом или в местности, называвшейся Поддубье, Поддубцы, Поддубки. Такие топонимы распространены на западе и юге России, в Беларуси и на Украине, где дубовые рощи были обычным ориентиром. Суффикс -ецкий (вариант -ский) типичен для фамилий шляхетского или крестьянского происхождения, образованных от названия деревни или урочища. Носитель такой фамилии — скорее всего, выходец из села Поддубцы или Поддубье.

Менее распространённая, но возможная версия — прозвищное происхождение. В некоторых говорах «поддубный» или «поддубец» могли называть человека крепкого, коренастого, «как дуб», или, наоборот, того, кто прятался, «жил под дубом», то есть был скрытным. Однако фамилии на -ский редко образуются напрямую от прозвищ без топонимической привязки, поэтому географическая версия выглядит убедительнее.

Обратите внимание на суффикс -ецк-, а не просто -ск-. Он характерен для фамилий, образованных от названий населённых пунктов с основой на -ец (Поддубец → Поддубецкий). Если бы фамилия звучала как Поддубский, она могла бы происходить от более абстрактного «поддубье», но форма с -ец- намекает на конкретное селение с названием вроде Поддубцы. Такие названия часты в Волынской, Киевской и Гродненской губерниях, что позволяет предположить западнорусское или украинско-белорусское происхождение рода.

В сословном плане фамилии на -ский в XVIII–XIX веках могли носить как дворяне (особенно в Речи Посполитой), так и крестьяне, получившие фамилию по месту приписки. Поддубецкий не относится к числу громких аристократических фамилий, но и не является однозначно крестьянской — скорее, это фамилия мелкопоместной шляхты или зажиточных крестьян, взявших фамилию по названию своего хутора или деревни. Точных сведений о сословной принадлежности без генеалогического поиска нет, но модель образования указывает на оседлый, а не служилый характер.

Словообразовательно фамилия прозрачна: корень -дуб-, приставка под- и суффикс -ецк- с окончанием -ий. Встречаются однокоренные варианты: Поддубный, Поддубов, Поддубенко. Поддубецкий отличается от них именно указанием на конкретное место, а не на признак или отчество. Если вы встретили эту фамилию в современных документах, скорее всего, её носители происходят из западных областей России или восточной Беларуси.