Фамилия Полоротов происходит от прозвища Полоротый (или Полорот), которое, в свою очередь, восходит к прилагательному, описывающему особенность внешности. В старину полоротым называли человека без зубов, то есть обладателя «пустого» рта. Это прозвище, вероятно, указывало на заметную черту предка, что было характерно для русских фамилий, образованных от внешних признаков.

Существует и другая версия, согласно которой основой фамилии является прозвище Полоротой. В поморских говорах это слово использовалось для обозначения человека, который отличается рассеянностью или недалекостью. Таким образом, предок Полоротовых мог получить это прозвище за свою неуклюжесть или рассеянность.

Не исключается и связь с казацким сословием. В исторических документах, датированных 1698 годом, упоминается казак по имени Полорот, что может свидетельствовать о том, что фамилия имеет казацкие корни. Это предполагает, что предки носителей фамилии могли быть связаны с военной историей и культурой казаков.

В результате, прозвище Полоротый (или Полорот) со временем стало устоявшимся именованием, которое легло в основу фамилии Полоротов. Таким образом, потомки человека с таким прозвищем унаследовали фамилию, сохранившую в себе эту интересную черту, связанную с внешностью или характером предка.