Фамилия Полтарикова — женская форма мужской фамилии Полтариков. В основе лежит прозвище или мирское имя Полтарик. Самая вероятная версия связывает его с половинчатым размером, долей или неполнотой: «полтарик» — тот, кто владеет половиной чего-то, например, половиной надела земли или половиной дома. В крестьянской среде, где землю делили между сыновьями, такие прозвища были естественны: Полтариком могли назвать человека, получившего половинный надел, или того, кто постоянно что-то делил пополам.

Менее распространённая гипотеза — происхождение от тюркского «полтар» (нож, кинжал) с добавлением уменьшительного суффикса -ик. Но для русских фамилий такое заимствование маловероятно, если только предки не жили в смешанных с тюрками регионах, например, на юге России или в Поволжье. Правдоподобнее всё же славянская основа, тем более что существует параллельная фамилия Полтараков (от «полторак» — полтора, опять же о мере или доле).

Суффикс -ик в прозвище указывает на уменьшительность или принадлежность: Полтарик — «маленький Полтар» или «сын Полтара». А стандартный патронимический суффикс -ов в фамилии Полтариков означает «чей?» — то есть потомок Полтарика. Географически фамилия редкая, встречается в основном в центральных и южных областях России, что подтверждает её крестьянское или мещанское происхождение — без привязки к дворянским родам.

Таким образом, предки носительницы фамилии Полтарикова — скорее всего, крестьяне или посадские люди, получившие прозвище по имущественному или бытовому признаку, связанному с половиной. Фамилия не имеет отношения к польскому «полтарик» (полтинник) — это позднее совпадение.