Фамилия Порцев является искусственной. Такие фамилии придумывались намеренно, то есть не были результатом естественного закрепления за человеком привычного именования. Фамилия Порцев восходит к латинскому глаголу porceo – «удерживать, задерживать». Вероятно, давая ее, семинарские наставники надеялись, что человек с такой фамилией станет умеренным и воздержанным во всем. Согласно другой, менее правдоподобной версии, основатель рода Порцевых был уроженцем немецкого города Порц.