Фамилия Порцина — редкий случай, когда разбор одной буквы меняет всё. Если вы встретили её в мужском варианте Порцин, перед вами, скорее всего, фамилия с основой на твёрдый согласный и суффиксом -ин. Если же перед вами женская форма Порцина — это просто вариант той же фамилии, записанный по паспорту. Но есть и другая возможность: фамилия могла образоваться от прозвища или имени, оканчивающегося на -а, и тогда -ин — стандартный патронимический суффикс, указывающий на принадлежность: «чей?» — Порцин, то есть сын Порцы.

Корень «порц-» неочевиден и требует аккуратного разбора. Самое прямое объяснение — связь с латинским «portio» (часть, доля) через немецкое или польское посредничество. В немецком «Portion» — порция, еда, и прозвище Порция могли дать человеку, связанному с раздачей пищи: трактирщику, повару, ключнику. Однако в русской среде это слово прижилось поздно, в XVIII–XIX веках, и в основном в военной среде: «порция» — паёк, дневное довольствие. Солдат или офицер, ведавший продовольствием, легко мог получить прозвище Порция, от которого пошла фамилия.

Версия с польским влиянием не менее вероятна. В польском языке «porcja» — тоже порция, но фамилия Порцин могла возникнуть и от прозвища, связанного с глаголом «porcić» (портить, вредить). В этом случае исходное прозвище Порца означало бы «вредитель» или «неудачник». Такие прозвища были распространены в крестьянской среде как обереги — считалось, что негативное имя отводит зло. Прямых подтверждений этой версии мало, но она объясняет, почему фамилия встречается в западных регионах бывшей Речи Посполитой.

География фамилии Порцина узкая. По данным переписей и телефонных справочников, основная масса носителей сосредоточена на юго-западе России — в Белгородской, Курской, Воронежской областях, а также на Украине (Харьковская, Сумская области). Это указывает на позднее закрепление фамилии, скорее всего, в XVIII–XIX веках, когда фамилии активно давали однодворцам и государственным крестьянам. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — перед нами типичная фамилия низших сословий, связанная с ремеслом или прозвищем.

Словообразовательная модель проста: основа «Порц-» плюс суффикс -ин, образующий притяжательные фамилии. Ударение, скорее всего, падает на первый слог — Пóрцина, хотя в разговорной речи встречается вариант на второй слог. Сравните с однокоренными фамилиями: Порцев, Порцов, Порцкий. Все они редки, но Порцин — самый частый из них, что косвенно подтверждает его связь с конкретным прозвищем, а не с географическим названием.