Фамилия Порубанская относится к распространённому типу русских фамилий, образованных от названий населённых мест с помощью суффикса -ский/-ская. Такие фамилии обычно получали дворяне, духовенство или выходцы из определённой местности, но со временем они закрепились и за другими сословиями. Основа Порубан- указывает на топоним — скорее всего, село, деревню или хутор с названием Порубань, Порубанка или Порубанское. Такие названия в свою очередь связаны со словом «поруб» — вырубленное место в лесу, лесосека, или с глаголом «порубить» (нарубить дров, вырубить участок). В славянской топонимике «Порубань» нередко обозначала место, где когда-то вырубили лес под пашню или поселение.

Суффикс -ск- в фамилии Порубанская типичен для «географических» фамилий, указывающих на происхождение из конкретного места. Если бы предок был просто прозван Порубан (например, за работу лесорубом), фамилия звучала бы как Порубанова. Форма на -ская ясно говорит: родоначальник либо владел землёй в деревне Порубань, либо переехал оттуда и получил фамилию по старому месту жительства. Такая модель была особенно популярна в XVI–XVII веках среди польской шляхты и русского служилого дворянства, но позже распространилась и на крестьян, переселявшихся в другие губернии.

Слово «поруб» в древнерусском языке имело ещё одно значение — «нарубленная, заготовленная древесина» или «сруб». Возможно, прозвище Порубан давали человеку, который занимался рубкой леса или изготовлением срубов. Однако в паре с суффиксом -ская это менее вероятно: прозвищные фамилии редко получали такой суффикс, разве что если прозвище уже закрепилось как название деревни. Поэтому версия с топонимом выглядит убедительнее.

Фамилия встречается преимущественно в западных и южных регионах бывшей Российской империи — на Украине, в Белоруссии, а также в южнорусских областях, где были распространены поселения с корнем «поруб». В современных документах носители фамилии Порубанская живут в России, Беларуси и Казахстане, но численно она остаётся редкой. Поскольку фамилия женская, её мужской аналог — Порубанский.