Фамилия Порубилкина — женская форма фамилии Порубилкин, и её разбор стоит начать с глагольной основы, которая сразу бросается в глаза. Корень «руб-» и приставка «по-» отсылают к глаголу «порубить», то есть разрубить, нарезать или, в более широком смысле, срубить что-то. Чаще всего в основе русских фамилий лежит не прямое действие, а прозвище: Порубилка — так могли назвать человека по роду занятий или по характерному поступку.

Самая вероятная версия — профессиональная. Порубилкой в крестьянском быту могли называть лесоруба, дровосека или того, кто занимался заготовкой леса на дрова и строительство. Глагол «порубить» в северных и сибирских говорах имел значение «срубить лес под пашню» — расчистить участок для земледелия. Таким образом, предок носителя фамилии мог быть не просто рубщиком, а человеком, который валил лес под новые поля. Это занятие было тяжелым и уважаемым, требовало силы и выносливости.

Менее распространённая, но возможная версия связывает прозвище с характером. «Порубить» могло означать «побить, изрубить в драке» — в этом случае прозвище давали задиристому или суровому человеку, который не лез за словом в карман, а сразу пускал в ход кулаки или топор. Однако для мирного крестьянского быта такое прозвище было бы скорее осуждающим, поэтому профессиональная трактовка выглядит убедительнее.

Суффикс «-к-» в основе (Порубилк-а) указывает на то, что прозвище было образовано с уменьшительно-пренебрежительным оттенком, но в фамилиях он часто теряет негативный смысл и просто фиксирует форму, в которой человека называли в деревне. Окончание «-ин» — типичный русский патронимический суффикс, означающий «чей?»: Порубилкин — сын Порубилки. Фамилия распространена в основном в центральной России и Поволжье, но точных статистических данных по её концентрации в открытых источниках нет.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Рубин, Рубцов, Порубаев) показывает, что Порубилкин стоит особняком: если «Рубцов» явно отсылает к рубцу (шраму), а «Порубаев» — к глаголу «порубать» (рубить лес), то Порубилкин через суффикс «-к-» сохраняет именно бытовое, прозвищное звучание. Скорее всего, это фамилия, которая возникла не в среде духовенства или дворянства, а в крестьянской или ремесленной среде, где прозвища были точными и привязанными к ежедневному труду.