Фамилия Пословский в большинстве случаев — это указание на географическое происхождение рода. Её основа — прозвище или именование Пословский, которое давали выходцу из местности с названием Пословка. Такое селение действительно существует в Пензенской области, и переселенец оттуда, попав в другую волость или губернию, получал прозвище по месту прежнего жительства. Подобная модель — когда человек становился «Рязанским», «Тульским» или «Пословским» — была широко распространена в России в XV–XVII веках, когда активно шло освоение новых земель и люди переезжали за сотни вёрст.

Однако есть и вторая, менее очевидная версия, которую не стоит сбрасывать со счетов. Она выводит фамилию не от названия деревни, а от личного качества человека. В этом случае в основе лежит прозвище Пословый, связанное с прилагательным «пословный» — то есть «послушный, повинующийся, исполнительный». В старину такое слово действительно употребляли для характеристики человека уступчивого и исполнительного. Прозвище Пословый закреплялось за тем, кто отличался покладистым нравом, а его дети уже могли писаться Пословскими.

Какая из версий правдоподобнее? Если мы говорим о происхождении именно фамилии, а не прозвища, то географическая версия обычно оказывается надёжнее. Фамилии на -ский в русской традиции чаще всего образовывались именно от названий местностей, и этот суффикс прямо указывает на связь с местом. Второй вариант — от прозвища с корнем «послушный» — возможен, но он дал бы скорее фамилию Пословин или Послов, а форма на -ский для характеристики личного качества встречается реже.

Сама фамилия звучит по-дворянски, но это не значит, что её носители принадлежали к знати. В XVIII–XIX веках фамилии на -ский активно принимали и духовенство, и выходцы из крестьян, особенно после того как началась массовая паспортизация. Для крестьянина, переехавшего из Пословки в город или другое село, запись «Пословский» в ревизской сказке была естественным способом сохранить память о малой родине. Так что, скорее всего, предки современных Пословских — это либо переселенцы из Пензенской губернии, либо, что менее вероятно, люди, чьих предков прозвали за исполнительный нрав.

В написании фамилии нет ничего необычного: она подчиняется стандартной модели с суффиксом -ский, который в русском языке указывает на принадлежность к чему-либо. Ударение, как правило, падает на второй слог — ПослОвский, хотя в отдельных семьях возможны варианты. Сама по себе фамилия редкая, в общероссийских справочниках массового распространения не получила, что тоже говорит в пользу её локального происхождения от конкретного села.