Фамилия Посыпанко звучит как что-то почти кулинарное или строительное, но её корень лежит глубже. Это типичный пример украинской фамилии, образованной с помощью уменьшительно-ласкательного суффикса -ко, который в XVII–XIX веках активно присоединяли к прозвищам и именам на восточнославянских землях. Суффикс -ко, а также его варианты -енко, -анко, указывают на происхождение с территории современной Украины или юга России, где такие модели были особенно распространены.

Основа фамилии — «посыпан» — восходит к глаголу «посыпать». В прямом смысле прозвище Посыпан мог получить человек, который занимался посыпанием: например, рассыпал зерно, муку, песок или соль. Но в народной речи слово имело и переносные значения. «Посыпанный» могли назвать человека с осыпающимся лицом (от оспы), либо того, кто был щедр на обещания или хвастовство — «сыпал словами». Есть и более прозаичная версия: в южных говорах «посыпать» означало «присыпать землёй» при посадке, так что предок мог быть огородником или земледельцем.

Интересная деталь: фамилия Посыпанко редкая и не попала в массовые списки распространённых украинских фамилий. Это говорит о том, что прозвище было локальным, возможно, закрепившимся в одной или нескольких соседних деревнях. Сравните с однокоренными фамилиями вроде Посыпанов (русская версия с суффиксом -ов) или Посыпай (повелительная форма глагола). Посыпанко стоит особняком именно благодаря своему уменьшительному суффиксу, который мог передавать не только родство, но и ироничное отношение к прозвищу — «маленький посыпанный» или «сынок посыпанного».

Точных данных о сословной принадлежности первых носителей нет, но характер прозвища указывает на крестьянскую или ремесленную среду. Вряд ли это дворянская фамилия — слишком конкретное и бытовое значение. Фамилия не имеет отношения к известным историческим личностям, и её носители, скорее всего, оставались в пределах своей местности, передавая прозвище по наследству. Сегодня Посыпанко встречается в основном в Украине и среди украинской диаспоры, сохраняя связь с тем самым «сыпучим» корнем.