Фамилия Птичников является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Птичников образована от прозвища Птичник. Оно ведет свое начало от аналогичного нарицательного со значением «тот, кто ухаживает за домашней птицей», а также «птицелов». Очевидно, прозвище Птичник относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии. Возможно также, что в основе фамилии Птичников лежит не прозвище, а мирское имя Птичник, восходящее к существительному «птица» - «животное с телом, покрытым перьями и пухом». Давая младенцу такое имя, как Птичник, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это животное или растение. Издревле птицы считались символом божественного проявления. Так и прозвище Птичник закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Птичников. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Птичник, со временем получил фамилию Птичников. Безусловно, фамилия Птичников представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Птичников можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.