Фамилия Пырысев звучит редко и сразу настораживает — не то от слова «пырять», не то от какого-то местного диалекта. На деле её происхождение не такое тёмное, как кажется, но требует внимания к суффиксу и ударению.

Фамилия образована по стандартной русской модели: основа + суффикс -ев. Суффикс -ев, а не -ов, указывает на то, что основа оканчивалась на мягкий согласный или шипящий. В данном случае основа — Пырысь. А вот что такое «Пырысь» — вопрос.

Самая вероятная версия: прозвище Пырысь восходит к глаголу «пырять» (тыкать, колоть, бодать). В северных и сибирских говорах «пырять» означало «бодать» (о рогатом скоте), а «пырысь» — это либо тот, кто бодается, либо человек с острым, колким характером. В словаре Даля есть форма «пырять», и она широко бытовала в народной речи. Таким образом, Пырысевы — потомки человека, которого прозвали за резкость или за привычку толкаться.

Менее вероятная, но возможная версия: связь с диалектным словом «пыр» (толчок, удар) или «пырка» (короткая палка, тычок). В этом случае прозвище могло относиться к ремеслу — например, к пастуху, который погонял скотину пырком, или к человеку с соответствующим инструментом.

Географически фамилия Пырысев встречается в основном в центральной России и Поволжье, но крайне редка. В дореволюционных переписях она почти не фиксируется, что говорит о её позднем закреплении — возможно, из крестьянской среды, где прозвища давали по поведению, а не по профессии.

С точки зрения словообразования интересно, что суффикс -ысь в основе — нестандартный. Обычно русские прозвища на -ысь редки (сравните «Корысь» от «корысть»), и это дополнительно подтверждает, что фамилия — не книжная, а живая, народная. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Пыры́сев, хотя в бытовой речи могли смещать на первый.

Таким образом, Пырысевы — это потомки человека с острым языком или крутым нравом, которого в деревне прозвали за манеру «пырять» словом или делом. Никакой знати, никаких татарских корней — чисто русская, диалектная фамилия из крестьянского быта.