Фамилия Рабинков образована от прозвища Рабин, которое восходит к нарицательному «рабин» - «раввин». Раввин (в буквальном переводе с арамейского -«великий, значительный, учитель») - это служитель культа и духовный руководитель еврейского религиозного общества. Звание раввина присваивается по получении еврейского религиозного образования, дает право возглавлять общину, преподавать в высших религиозных учебных заведениях и быть членом религиозного суда. Вероятно, прозвище Рабин относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающих на род деятельности человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Рабин, со временем получил фамилию Рабинков.