Фамилия Растунина — женская форма мужской фамилии Растунин, а та, скорее всего, произошла от прозвища Растуня. В основе лежит глагол «расти». Прозвище могли дать человеку высокому, долговязому, а может быть, тому, кто поздно или, наоборот, быстро рос. В русских говорах слово «растун» иногда означало «сильный, здоровый детеныш» или просто «великан», так что прозвище было скорее описательным, чем насмешливым.

Модель образования типична для северных и центральных областей России: суффикс -ин (-ын) указывает на принадлежность. Растунин — буквально «сын Растуни». Такие фамилии часто возникали в крестьянской среде, где прозвище отца переходило к детям без изменений. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые преобладали на юге, -ин — характерный признак северных говоров и новгородских земель.

Встречается фамилия Растунина нечасто, в основном в Вологодской, Архангельской и Кировской областях. Это подтверждает северное происхождение: именно там приживались прозвища с суффиксом -ун(я). Редкость фамилии говорит о том, что родоначальник, скорее всего, был одним из немногих носителей такого прозвища в своей деревне.

Интересно, что однокоренные фамилии — Растов, Растихин, Расторгуев — имеют разную этимологию. Первые две тоже от «расти», а Расторгуев — от «расторговать» (разбогатеть). Растунина стоит особняком: она не про торговлю, а про рост и внешность. Если ваш предок носил такую фамилию, он, вероятно, выделялся ростом среди односельчан.