Фамилия Растворова происходит от прозвища Раствор, и чтобы понять её смысл, нужно разобраться, что вкладывали в это слово наши предки. Значений у нарицательного «раствор» было несколько, и каждое из них могло стать основой для прозвища. Самое распространённое и понятное — «однородная жидкая смесь» или, в строительном деле, известковый раствор. Но в старину этим словом называли и нечто иное: небольшое торговое помещение, которое раскрывалось в ширину дверей, этакий ларёк или прилавок.

Исходя из этого, прозвище Раствор можно отнести к «профессиональным» именованиям. Человек, получивший его, скорее всего, был либо торговцем, владевшим той самой лавкой, либо поваром, постоянно имевшим дело с жидкими смесями. Впрочем, есть и другая, более живая версия, связанная с глаголом «растворять» — то есть «открывать, распахивать». В этом случае Раствором в народе могли уважительно прозвать хозяина, который всегда рад гостям и держит двери своего дома нараспашку.

Существует и третья, диалектная гипотеза, которая добавляет фамилии региональный колорит. В тверских и псковских говорах бытовало слово «растворяльник» — так называли горшок или посудину, в которой замешивали, квасили и ставили пшеничное тесто. Если принять эту версию, то прозвище Раствор могло указывать на ремесленника — гончара, делавшего такие горшки, или пекаря, который этим самым тестом постоянно «растворял». Так или иначе, прозвище закрепилось за основателем рода, и его потомки со временем стали носить фамилию Растворова.