Фамилия Резничек образована от прозвища Резник. Резником в южнорусских говорах называют мясника. Таким образом, в основе фамилии лежит именование человека по занятию. Согласно другой, менее правдоподобной версии, такое прозвище мог получить ростовщик («тот, кто без ножа режет»). Из знаменитых людей фамилию Резничек носит чех по происхождению австрийский композитор рубежа XIX-XX веков Эмиль Николаевич Резничек.