Фамилия Резниченко образована от прозвища Резник, которое в старину имело несколько значений. Самое распространенное и правдоподобное — профессиональное: так называли мясника и забойщика скота. В украинском языке слово «рiзник» прямо указывало на род занятий — человека, который разделывал туши и продавал мясо. Это подтверждают и исторические источники: в юго-западных документах 1552 года упоминается Степка Резник, белоцерковский мещанин.

Были и другие толкования прозвища. В старину существительное «резник» могли применять к тому, кто «режет без ножа», то есть к ростовщику, дающему деньги под проценты. Эта версия менее вероятна, но имеет право на существование. Отдельная гипотеза связывает прозвище с ранением режущим орудием в бою, однако она выглядит надуманной и не находит опоры в документах.

Словообразовательная модель фамилии прозрачна: суффикс -енко указывает на восточно-украинские корни и буквально означает «сын». То есть Резниченко — это «сын Резника». Такая модель закрепилась в XV–XVI веках, когда фамилии начали передаваться из поколения в поколение, сначала у богатых людей, а затем повсеместно. Прозвище, изначально присоединенное к наследственному имени, со временем полностью заменило его и в быту, и в официальных документах.

Среди носителей фамилии есть люди творческих профессий, например художник Сергей Резниченко и певец Вячеслав Резниченко.