Фамилия Рондяк — яркий пример того, как прозвище, данное по внешности или поведению, намертво закрепилось в родовом имени. Её основа — диалектное слово «рондя», которое в юго-западных русских говорах (а также в украинском и белорусском языках) означало «толстяк», «увалень», «неповоротливый человек». Скорее всего, прозвище Рондя получил крупный, медлительный мужчина, и это слово не несло оскорбительного оттенка, а было бытовой характеристикой — в деревенской среде такие меткие клички давали без злого умысла.

Суффикс -як в фамилии Рондяк указывает на типичную восточнославянскую модель образования. В украинской и белорусской ономастике этот суффикс часто добавляли к основе прозвища или профессии, превращая его в фамилию: например, Гончар — Гончарук, Коваль — Коваляк. Здесь он выполняет ту же роль — «сын или потомок того, кого звали Рондя». В польском языке аналогичный суффикс -ak тоже распространён, но в случае с Рондяком корень явно славянский, а не заимствованный.

Географически фамилия Рондяк тяготеет к западным регионам бывшей Российской империи. Наибольшая концентрация носителей — в Западной Украине (особенно Львовская и Тернопольская области), а также в юго-восточной Польше. В России фамилия встречается редко, чаще всего у потомков переселенцев из этих земель. Встречаются варианты написания Рондяк и Рондяк — ударение, вероятно, падает на второй слог (Рондя́к), что типично для украинских фамилий с этим суффиксом.

Иной, менее вероятной версией происхождения может быть связь с румынским словом «rond» — круглый, но для фамилии, бытующей в славянской среде, это выглядит натяжкой. Скорее всего, перед нами чисто восточнославянское прозвище, которое сохранило диалектную лексику, почти исчезнувшую из современного языка.