Фамилия Росовецкая — женская форма фамилии Росовецкий. Это одна из тех фамилий, чья основа прозрачна, но сразу бросается в глаза необычный суффикс: не привычные -ов или -ин, а -ецк-/-цк-. Такая модель типична для фамилий польского или западнорусского (украинского, белорусского) происхождения. Суффикс -ский/-цкий указывал на связь с местностью, владением или топонимом. Соответственно, Росовецкий — это «тот, кто из Росова» или «из Росовиц».

Корень «Рос-» здесь, скорее всего, не имеет отношения к цветку (роза) или росе, а восходит к гидрониму — названию реки. В славянской топонимике много рек с корнем «Рос-»: Рось (правый приток Днепра, на котором стоит Белая Церковь), Росава, Роска. От них образованы названия сел: Росовка, Росовичи, Росовец. Человек, переселившийся из такого села, получал прозвище Росовец, а его потомки — фамилию Росовецкий. Таким образом, первый носитель фамилии был выходцем из поселения, название которого шло от реки.

Встречается и более редкая версия: от прозвища Росовец, данного человеку, который жил у росстани (перекрестка дорог) или занимался росчисткой леса под пашню. Но она менее убедительна, так как в этих случаях в основе чаще лежал бы глагол «росчищать», и фамилия звучала бы иначе (например, Рощин или Росчистов).

Фамилия Росовецкая не относится к числу массовых. Её география — преимущественно западные и юго-западные регионы бывшей Российской империи: Волынь, Подолье, Киевщина, а также польские земли. В дворянские родословные книги эта фамилия, скорее всего, не входила — носители были из крестьян, мещан или мелкой шляхты, что типично для «топонимических» фамилий на -ский, которые в Польше и на Украине были широко распространены среди всех сословий, а не только знати.

Ударение в фамилии Росовецкая, скорее всего, падает на второй слог: Росо́вецкая, хотя в разговорной речи возможен и вариант на третий слог — Росове́цкая. Первый вариант ближе к исходному топониму Ро́сов.