Фамилия Саденьев — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, скорее всего, связано не с садом, а с человеком. Основа «садень» или «садня» в русских говорах могла означать «задира», «драчун», «беспокойный человек» — от глагола «садить» в значении «докучать, надоедать, нападать». Второй, менее вероятный вариант — от слова «садно» (ссадина, ранка), но в таком случае прозвище дали бы человеку с заметным шрамом или язвой. Оба значения — не про растениеводство, а про характер или внешность.

Суффикс -ев указывает на стандартную модель русских фамилий от основ на мягкий согласный или -й. В данном случае: Садень (прозвище) + -ев = «сын Садня» или «из рода Садня». Форма на -ев, а не на -ов, говорит, что основа оканчивалась на мягкий звук: Садень, а не Саден. Это типично для прозвищ, образованных от глагольных форм с суффиксом -н- (ср. Ревень, Кипень).

Географически фамилия тяготеет к центральным и южным регионам России, где диалектное слово «садня» в значении «задира» было распространено. Встречается она редко, что подтверждает её происхождение от неканонического прозвища, а не от имени святого или названия профессии. В дореволюционных переписях Саденьевы могли быть крестьянами или мещанами — фамилия не несёт сословных признаков дворянства или духовенства.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Саднев, Садников, Садчиков) показывает, что все они образованы от разных вариантов одного корня. Саденьев — самый редкий из них, что делает его особенно интересным для генеалогов: найти носителей этой фамилии в архивах проще, так как она меньше искажалась при переписях. Если ваш предок — Саденьев, ищите его в документах конца XVIII — начала XIX века в губерниях с активным диалектным словотворчеством: Тульской, Рязанской, Орловской.