Фамилия Сахитов — яркий пример того, как русская фамилия может быть образована от арабского имени через тюркское посредничество. Её основа — мужское имя Сахит (варианты: Сахид, Сагит). В арабском языке корень «сахд» означает «бодрствование», «бдение», а имя Сахит (или, точнее, Сахид) трактуется как «бодрствующий», «не спящий», «бдительный». В переносном смысле — «тот, кто не дремлет в молитве», «праведник».

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Сахит- добавлен патронимический суффикс -ов. Это типичная для русских фамилий форма притяжательного прилагательного («чей?» — Сахитов), то есть «сын Сахита». Таким образом, первый носитель фамилии был, скорее всего, сыном человека по имени Сахит.

География фамилии Сахитов плотно связана с регионами традиционного проживания татар и башкир. Это Татарстан, Башкортостан, а также Оренбургская, Челябинская, Самарская области. Значительная часть носителей — этнические татары или башкиры. В среде русского крестьянства эта фамилия не встречается, что сразу указывает на её происхождение из тюрко-мусульманской среды.

Стоит обратить внимание на фонетический нюанс. В татарском и башкирском языках имя часто звучит как Сәхит (с мягким «с» и гортанным «х»). При записи в русских документах (метриках, ревизских сказках) звук «ә» передавался через «а», а мягкость терялась. Поэтому фамилия закрепилась в твёрдом варианте — Сахитов, хотя в устной речи у татар и башкир может произноситься мягче. Встречаются и варианты написания: Сахитов (с «х») и Сахитов (с «г» — Сагитов), что отражает диалектные различия в произношении арабского звука «х» (ха).

В отличие от многих фамилий, указывающих на профессию или внешность, Сахитов — чисто патронимическая. Она не говорит о ремесле или сословии предка, а лишь называет его по отцу. В дореволюционной России носители такой фамилии могли быть как крестьянами, так и купцами или муллами — имя Сахит не было исключительно «народным» или «духовным», оно встречалось в разных слоях татарского и башкирского общества.