Фамилия Саломаткин образована от прозвища Саломатка. В его основе лежит нарицательное «саламата». Скорее всего, прозвище Саламатка носил любитель этого лакомства. В таком случае прозвище Саломатка получил пустослов, болтун. Менее вероятной представляется гипотеза, согласно которой, фамилия Саломаткин восходит к мусульманскому мужскому имени Саламат, которое в переводе с арабского означает «безопасность, благополучие». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Саломатка, со временем получил фамилию Саломаткин.