Фамилия Самарик — редкий случай, когда прозвище или имя не переделали под стандартную восточнославянскую модель на -ов или -ин, а сохранили в почти исходном виде. Суффикс -ик указывает на западнославянское или южнославянское происхождение, чаще всего украинское, белорусское или польское. В этих языках -ик — уменьшительный или патронимический суффикс, образующий фамилии напрямую от имени или прозвища: Самарик значит «маленький Самар» или «потомок Самара».

Корень «Самар-» неоднозначен. Самая вероятная версия — от тюркского имени Самар, которое восходит к слову «самар» (мешок, вьюк, седло) или к арабскому «самар» (плод, беседа). У тюркских народов имя Самар было распространено, и после контактов с ними оно могло войти в обиход у славян как прозвище. Второй вариант — от названия реки Самары или города Самары, но фамилия Самарик встречается в основном на западе Украины и в Беларуси, где географическая привязка к Волге маловероятна. Скорее, здесь работает тюркская основа.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, Самарик стоит особняком. У нас есть Самаров (русифицированная форма), Самарский (от географического названия), а Самарик — это как раз та форма, которая не прошла через суффиксы -ов или -ский. Она могла закрепиться в среде, где фамилии долго оставались полуофициальными и не подвергались унификации: у украинских казаков, польской шляхты или белорусских крестьян.

Социального контекста по этой фамилии почти нет. В дореволюционных списках она не мелькает среди дворян или купцов. Скорее всего, носители фамилии Самарик — потомки людей, получивших прозвище по имени или по занятию (например, вьючного рабочего, погонщика). Известных исторических личностей с такой фамилией не зафиксировано, что только подтверждает её локальный, «низовой» характер.