Фамилия Самсоник хранит память о крестильном имени Самсон, которое в переводе с древнееврейского означает «солнечный». В основе фамилии лежит не само имя, а его уменьшительная форма — Самсоник, то есть ласковое обращение к маленькому Самсону или, что вероятнее, к сыну человека по имени Самсон. Так на Руси нередко называли ребенка в честь отца или деда, а закрепившееся за семьей прозвание со временем превратилось в фамилию.

Суффикс -ик в данном случае играет ключевую роль. Он указывает на принадлежность к роду, отвечая на вопрос «чей ты будешь?». Подобная модель образования фамилий встречается реже, чем привычные -ов или -ин, что делает Самсоник заметной на фоне однокоренных Самсонов, Самсоненко или Самсонюк. Если фамилии на -ов прямо говорят о прямом потомке, то форма с -ик подчеркивает скорее прозвищный, семейный характер именования: так могли окликнуть младшего члена семьи, носившего имя старшего родича.

Вероятнее всего, фамилия закрепилась в тех регионах, где были распространены украинские, белорусские или южнорусские говоры, для которых характерны уменьшительные формы с суффиксом -ик. В этих землях имя Самсон не было редкостью, особенно среди крестьян и мещан, где библейские имена соседствовали с исконно славянскими прозвищами. Потомок того самого «Самсоника» — сына или внука Самсона — получал фамилию по деду, и так имя одного человека становилось родовым знаком для целой семьи.

Стоит отметить, что в отличие от фамилий, образованных от прозвищ по роду занятий или внешности, Самсоник относится к группе «патронимических» фамилий, которые напрямую связаны с личным именем предка. Это делает ее прозрачной для этимологического разбора: здесь нет темных корней или забытых ремесел, а есть ясная цепочка — библейский герой, наделенный солнечной символикой, его тезка на русской земле и уменьшительное имя, ставшее фамилией.