Фамилия Саратовцева ведет свое начало от прозвища Саратовец, которое получил выходец из города Саратов. Само название города имеет тюркское происхождение и восходит к словам «сар атав» — «низменный остров» или «сарык атов» — «ястребиный остров». Саратов — крупный город на юго-востоке европейской части России, административный центр Саратовской области. Находится на правом берегу Волгоградского водохранилища, примерно на равном расстоянии от Волгограда и Самары. Основан как сторожевая крепость в 1590 году. Во второй половине XVIII века крупный перевалочный пункт и центр торговли рыбой и солью, а с XIX века — зерном. Губернский город с 1780 года. В начале XX века — крупнейший и наиболее благоустроенный город Поволжья.