Фамилия Сардарбек — это пришлый, не славянский по происхождению родовой знак, который в русском контексте встречается редко и почти всегда указывает на корни в Средней Азии или Закавказье. Её основа — составное тюркское имя, которое в буквальном смысле описывает социальный статус человека.

Первая часть, «сардар», восходит к персидскому слову «сардар» (sardār), что означает «предводитель», «военачальник» или «глава». В тюркских языках это слово закрепилось как титул для крупных чиновников и полководцев, особенно в Иране, Афганистане и у народов Центральной Азии. Вторая часть, «бек» (или «бей»), — распространённый тюркский титул, обозначающий князя, господина или знатного человека. Таким образом, Сардарбек дословно переводится как «господин-предводитель» или «князь-военачальник» — это имя-комплимент, которое давали мальчику, желая ему власти и уважения.

Фамилия образована не по русской модели (с суффиксами -ов, -ин), а по восточной: она представляет собой застывшую форму личного имени. Такие фамилии типичны для народов, где отчества и родовые прозвания долгое время не были обязательными. Носители фамилии Сардарбек, скорее всего, происходят из узбекской, таджикской, казахской или азербайджанской среды, где имя Сардарбек было распространено. В России эта фамилия встречается в основном у потомков выходцев из этих регионов, часто — у представителей второго-третьего поколения, уже живущих в русскоязычной среде.

Поскольку фамилия не славянская, её этимология не связана с крестьянскими прозвищами или ремёслами, как у большинства русских фамилий. Она хранит память о социальной иерархии Востока, где титулы переходили в личные имена, а затем — в фамилии. В документах и записях возможна вариативность написания: Сардарбеков, Сардарбеков (с русским суффиксом, указывающим на принадлежность роду), но исходная форма без окончания встречается реже и выдает в носителе человека, чья семья сохранила национальную модель именования.