По одной из версий, фамилия Capиди восходит к названию реки Сар, протекающей в Каппадокии и Киликии. Возможно, основатель рода Сариди жил на берегу этой реки. Согласно другой гипотезе, эта фамилия образована от прозвища Сарос, которое происходит от слова σaρος - «метла, веник». Возможно, так называли очень чистоплотного человека. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Сариди можно лишь на основании генеалогических исследований.