Фамилия Сартакати — одна из тех, что сразу цепляет взгляд необычным звучанием. Если вы её носите, то, скорее всего, ваши предки происходят с Кавказа, а точнее — из Грузии или прилегающих к ней регионов. В пользу этого говорит как сам корень, так и характерный фамильный суффикс.

Разбор фамилии стоит начать с окончания -ати. В грузинской ономастике это один из самых распространённых патронимических суффиксов, указывающих на происхождение от предка. По сути, он выполняет ту же роль, что и русское -ов/-ев. Фамилии на -ати (как Гугунати, Квирикати) особенно характерны для западной Грузии — Мегрелии, Гурии, Имеретии. Таким образом, Сартакати буквально означает «принадлежащий к роду Сартака» или «потомок Сартака».

Основа фамилии — личное имя или прозвище Сартак. Здесь есть два основных варианта. Первый и самый правдоподобный: это местная, грузинская или мегрельская, форма какого-либо имени. Второй вариант — связь с тюркским миром. Имя Сартак известно в истории: так звали сына знаменитого хана Батыя, царевича Сартака, который был христианином-несторианином. Однако маловероятно, что грузинская фамилия напрямую восходит к монгольскому царевичу. Скорее, имя Сартак могло попасть в обиход на Кавказе через тюрко-монгольские контакты и закрепиться как личное имя, а уже от него образовалась фамилия.

Корень «сарт» в тюркских языках имел значение «купец», «торговец», а у некоторых народов обозначал оседлое население. Если это значение легло в основу прозвища, то первый Сартак мог быть человеком, связанным с торговлей, или же его так прозвали соседи-кочевники, подчёркивая его оседлый образ жизни. Но в контексте грузинской фамилии это скорее догадка, чем установленный факт.

С точки зрения социального статуса, фамилии на -ати в Грузии не были исключительно дворянскими, но и не считались простонародными. Их носили и князья, и крестьяне, и священники. Сартакати — относительно редкая фамилия, и её носители, скорее всего, были выходцами из одной локальной группы, возможно, из одного села или общины. Встретить её можно не только в Грузии, но и в среде грузинской диаспоры в России, а также в Абхазии и Турции, куда многие грузины переселялись в прошлые века.

Так что, если коротко: фамилия Сартакати — грузинская, образована от имени Сартак через патронимический суффикс -ати. Ваш предок, носивший это имя, скорее всего, жил в западной Грузии, и его потомки уже стали Сартакати — «из рода Сартака».