Фамилия Савойский образована от названия исторической области во Франции – Савойи. Савойя - живописный уголок, расположенный между Францией, Швейцарией и Италией, один из центров виноделия. Скорее всего, предок Савойских долго жил в Савойе, за что и получил такое прозвище. Суффикс –СК- указывает на польско-украинское происхождение фамилии Русские фамилии, восходящие к географическим названиям, относятся к числу наиболее древних, некоторые из них прослеживаются вплоть до XV века.