Фамилия Сайфеева — женская форма фамилии Сайфеев. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать мужской вариант. В основе лежит тюркское имя Сайф (или Саиф), что в переводе с арабского означает «меч». Это имя распространено у многих народов, исповедующих ислам, и часто входит в состав сложных имён, например, Сайфуддин («меч веры»). Таким образом, фамилия Сайфеев — это отчество, образованное от имени Сайф с помощью русского патронимического суффикса -ев, который присоединяют к основам на мягкий согласный.

Модель образования типична для фамилий, возникших в среде крещёных татар, башкир или других тюркских народов в XVI–XIX веках. Когда человек с именем Сайф переходил в православие или просто фиксировался в русских документах, его записывали как Сайфеев — то есть «сын Сайфа». Суффикс -ев указывает на принадлежность, поэтому исходное значение фамилии — «потомок того, кого звали Сайфом».

Интересная деталь: в русском языке существует и фамилия Саифеев, с тем же корнем, но с более точной передачей арабского произношения (через «аи»). Сайфеев — это вариант, который мог возникнуть из-за редукции гласных в безударном положении или под влиянием местных говоров. Встречается она преимущественно в Поволжье, особенно в Татарстане и Башкортостане, а также среди татарской диаспоры в других регионах России.

Сословно носители фамилии могли быть как крестьянами, так и мещанами или служилыми людьми — конкретное происхождение зависит от рода. Арабское имя «меч» не стоит воспринимать как указание на воинское ремесло предка: в мусульманской традиции такие имена давали в честь уважаемых людей или из религиозных соображений, а не по профессии.