Фамилия Сенновская — женская форма фамилии Сенновский, которая типична для польской и западнорусской ономастики. Её основа — топоним, то есть название населённого пункта. Скорее всего, предок носителя фамилии был выходцем из села или деревни с названием Сенново, Сенная или Сенновка. Такие названия встречаются в Беларуси, на Украине и в западных областях России, особенно в Смоленской и Брянской. Корень здесь — «сен-», от слова «сено». Названия с этим корнем часто давали поселениям, где заготавливали сено или где были сенокосные угодья.

Суффикс «-овск-» (в мужской форме «-овский») — один из самых распространённых в польской шляхетской традиции. По этой модели образованы многие дворянские фамилии: от названия имения или поместья. В русском контексте фамилии на «-ский» тоже несли указание на место жительства, но не обязательно на дворянство — их могли носить и крестьяне, переселившиеся из другого села.

Встречаются варианты написания: Сенновская, Сеновская, Сенновски. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: СеннОвская. Фамилия редкая, в списках массовых не числится, что говорит о её локальном происхождении.

Если искать параллели, то есть фамилии Сеннов, Сенников, Сенюков — все они связаны либо с сеном, либо с прозвищем Сеня (уменьшительное от Семён). Но Сенновская стоит особняком: её «географический» суффикс не оставляет сомнений, что перед нами фамилия-указатель на родину предка.