Фамилия Серазеева — яркий пример того, как диалектная особенность произношения может закрепиться в официальной записи. В её основе лежит мужское имя Серазий — вариант крестильного имени Серафим, что в переводе с древнееврейского означает «огненный ангел». В народной речи, особенно в волжских и южнорусских говорах, конечное «м» в именах часто переходило в «ий» или «ей»: так Серафим превращался в Серазия, а фамилия его потомков получала суффикс принадлежности -ев: Серазеев. Женская форма Серазеева, таким образом, означает «дочь или жена Серазея».

Примечательна здесь не столько основа, сколько редкий суффиксальный переход. В отличие от массовых фамилий на -ов (Иванов, Петров), форма на -ев, да ещё с чередованием корня (Серазий → Серазей), указывает на то, что имя бытовало в устной традиции в виде, далёком от церковного канона. Это говорит о том, что предки носителей фамилии, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми из регионов, где приходские священники не всегда строго следили за единообразием записи в метриках, а сами люди произносили имя так, как привыкли в быту.

Географически фамилия тяготеет к среднему Поволжью и Предуралью — районам, где в XIX веке была высока плотность старообрядческого и крестьянского населения, а имя Серафим пользовалось популярностью. Встречаются варианты написания с одной «з» (Серазиев) или с ударением на второй слог (Сера́зеева), но форма Серазеева с ударением на «е» в корне — самая устойчивая. В дворянских родословных книгах фамилия не фиксируется, что подтверждает её простонародное происхождение.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Серазеева стоит в одном ряду с Серафимовым, Серафимским и Серафимовичем, но отличается от них тем, что прошла через стадию народной переделки имени. Это не книжная, а живая, «полевая» фамилия, сохранившая звучание разговорной речи своих первых носителей.