Сердюками называли казаков наёмных пехотных полков на Левобережной Украине, сформированных в 70-х гг. Они содержались за счёт гетманской казны и несли охрану гетманской резиденции, военных складов и войсковой артиллерии. По мере роста антифеодального движения сердюков стали посылать на подавление народных выступлений, что вызвало отрицательное отношение к ним среди крестьян и казаков. отряды сердюков были распущены царским правительством в связи с его политикой ограничения гетманской власти. Само же слово «сюрдюк» имеет тюркские корни и ведет свое начало от слова «сюртюк», которое переводится на русский язык как «провожатый». Согласно одной из гипотез, прозвище восходит к нарицательному «сердюк», ныне вышедшему из употребления. В старину сердюками называли наемных казаков-пехотинцев на Левобережной Украине. Слово «сердюк» имеет тюркские корни и ведет свое начало от нарицательного «сюртюк», что значит «провожатый». Полки из сердюков были сформированы в 70-х годах XVII века. Этим людям было предписано охранять военные склады, войсковую артиллерию и резиденцию гетмана — командующего армией. Иногда силами сердюков подавлялись народные выступления. В 1726 году отряды сердюков прекратили свое существование в связи с государственной политикой ограничения гетманской власти. Таким образом, прозвище Сердюк могло указывать на социальный статус предка и род его занятий. По другой версии, прозвище Сердюк образовано от славянского корня -серд- в значении «сердиться» или «сердечный». В этом случае прозвище отражает особенности поведения основателя рода Сердюк: вспыльчивость, обыкновение не скрывать своего недовольства или, напротив, сердечность, радушие. Так, в документах Республики Саха упоминается Валерий Карпович Сердюк, родившийся в 1953 году в Якутске. В документах Магаданской области содержится информация о Валерии Николаевиче Сердюке, родившемся в 1953 году в Магадане. В документах Краснодарского края можно найти информацию о Варваре Андреевне Сердюк, родившейся в 1885 году.