Фамилия Серембицкий — одна из тех, чей корень не лежит на поверхности, а география подсказывает верный путь. Скорее всего, её основа — топоним, то есть название места, откуда был родом первый носитель. В пользу этого говорит и суффикс -ский, типичный для польской, украинской и белорусской шляхты, и для фамилий, образованных от названий поселений.

Корень «Серемб-» или «Серем-» отсылает к названиям сёл или рек. На картах Польши, Украины и Беларуси встречаются похожие топонимы: деревни Серембичи или Серембицы. Если исходить из модели «название места + суффикс -ский», то Серембицкий — это «тот, кто из Серембичей». В польском языке слово «siereb» или «srebro» означает «серебро», но напрямую связывать фамилию с драгоценным металлом рискованно: скорее всего, в основе лежит гидроним (название речки) или антропоним (личное имя или прозвище), которые со временем исказились.

Вторая версия, менее вероятная, но возможная: фамилия могла возникнуть от прозвища «Серемб» или «Серемба». В старопольских говорах «sereb» означало «серый», а в украинских диалектах — «серебристый» или «серый». Прозвище могли дать человеку с седыми волосами или светлой бородой. Однако суффикс -цкий в таком случае появился бы позже, при оформлении фамилии, что менее типично для восточнославянской традиции.

Географически фамилия Серембицкий редкая, но встречается в основном на западе Украины (Волынь, Ровенская область) и в юго-восточной Польше. Это подтверждает её западнорусское или польское происхождение. В XVIII–XIX веках такие фамилии часто носили крестьяне или мелкая шляхта, переселявшиеся из одного села в другое и получавшие фамилию по месту прежнего жительства.

Если искать однокоренные фамилии, то ближайшие — Серембский, Серембович, Серембицкий (с ударением на второй слог). Вариант написания с «и» (Серембицкий) вместо «ы» (Серембыцкий) — результат адаптации к русской орфографии, где после «ц» пишется «и», а не «ы». В польском варианте фамилия могла бы выглядеть как Sierębicki или Sierębicki.

Таким образом, фамилия Серембицкий — это указание на географическое происхождение: предок носителя был выходцем из населённого пункта с корнем «Серемб-». Точное место установить сложно, но это точно не случайное прозвище, а топонимическая метка, которая пережила века.