Фамилия Сейтмеметова — яркий пример крымскотатарской антропонимии, которая сохранила в себе арабское влияние и родовую память. В основе лежит мужское имя Сейтмемет, которое является сложением двух компонентов: «Сейт» (араб. «саййид» — господин, потомок пророка) и «Мемет» (крымскотатарская форма имени Мухаммед). Таким образом, имя буквально означает «господин Мухаммед» или «потомок пророка Мухаммеда», что указывало на высокий религиозный статус предка.

Фамилия образована по русской модели с суффиксом -ов/-ова, который при заимствовании в XIX–XX веках добавлялся к тюркским именам для адаптации в документах Российской империи. Женская форма Сейтмеметова означает «принадлежащая роду Сейтмеметовых», а мужская — Сейтмеметов. Такая модель типична для всех тюркских народов, попавших под русское административное влияние: окончание пришивалось к основе без изменения.

Интересная деталь: в отличие от многих русских фамилий, где суффикс -ов обычно указывает на отчество (чей сын?), здесь он работает как маркер фамильной принадлежности, закреплённый за конкретным родом. Носители фамилии — потомки человека, которого звали Сейтмемет. Скорее всего, он был уважаемым религиозным деятелем или старейшиной в крымскотатарской общине.

Географически фамилия почти целиком привязана к Крыму и крымскотатарской диаспоре в Турции и Румынии (куда многие переселились после депортации 1944 года). Встречается и у народов, родственных крымским татарам — ногайцев и кумыков, но там её происхождение, вероятно, также восходит к крымскому влиянию.

В дореволюционных метрических книгах Таврической губернии фамилия могла записываться через дефис (Сейт-Меметов) или слитно, с разным количеством букв «е» и «т» — это следствие нестабильной записи тюркских имён русскими чиновниками. Современное написание закрепилось в советских паспортах после 1930-х годов.