Фамилия Шаммедов — редкий для русской ономастики случай, и её происхождение почти наверняка не славянское, а тюркское или иранское. Основа фамилии — личное имя Шаммед, которое представляет собой стяжённую форму от более полного имени Шаммеддин или Шам ад-Дин. В переводе с арабского «шамс ад-дин» означает «солнце веры». Это теофорное имя, распространённое среди мусульманских народов (азербайджанцев, туркмен, татар, народов Дагестана). Имя Шаммед — результат фонетического упрощения: конечное «-дин» редуцировалось до «-мед», что типично для разговорной речи.

Суффикс -ов указывает на русскую модель образования фамилий по патрониму (от имени отца). В XIX–XX веках, когда народы Российской империи получали или оформляли фамилии по русскому образцу, к тюркским и кавказским именам часто добавляли именно суффикс -ов. Фамилия Шаммедов означает «сын Шаммеда» или «потомок Шаммеда». Географически фамилия встречается преимущественно в Азербайджане, Туркменистане, а также среди тюркоязычных общин в России (например, в Дагестане, Ставропольском крае). В русских дореволюционных метриках и переписях она практически не фиксируется — это говорит о её относительно позднем закреплении, скорее всего, в советское время при паспортизации.

Словообразовательный нюанс: в отличие от классических русских фамилий на -ов, где ударение часто падает на суффикс, в фамилии Шаммедов ударение обычно держится на втором слоге — ШаммЕдов, что сохраняет акцент исходного имени. Вариант написания с двумя «м» (Шаммедов) встречается реже, чем с одной (Шамедов), и может указывать на азербайджанскую или туркменскую орфографическую традицию, где удвоение согласной передаёт долготу или эмфазу. Если ваши предки носили эту фамилию, они, скорее всего, были выходцами из мусульманских регионов Закавказья или Средней Азии, а имя Шаммед в роду могло передаваться через несколько поколений.