Фамилия Шардук — редкая и неочевидная по происхождению. Её основа не вписывается в стандартные модели, где за основу берётся церковное имя или профессия. Скорее всего, перед нами прозвище, и ключ к нему лежит в диалектной лексике или в тюркских заимствованиях.

В русских говорах слово «шардук» или «шердук» фиксировали в значении «оборванец», «неряха», «человек в рваной одежде». В некоторых областях так называли неопрятного, небрежного человека. Суффикс -ук (в произношении -ук) типичен для прозвищных фамилий восточнославянского ареала: он придаёт слову оттенок носителя признака. Таким образом, Шардук — это «тот, кого прозвали Шардуком», то есть неаккуратным или бедно одетым человеком.

Есть и другая, менее вероятная версия. В тюркских языках (татарском, башкирском) встречается слово «шарт» — «условие, договор». Однако образование фамилии напрямую от такого корня маловероятно: для прозвища значение слишком абстрактное. Поэтому диалектная русская основа остаётся главной гипотезой.

Фамилия встречается в основном в Поволжье и на Урале — в зоне активных русско-тюркских контактов. Там прозвище могло закрепиться и перейти в фамилию по модели: Шардук → сын Шардука → Шардуков. Но сама форма Шардук (без суффикса -ов) указывает на то, что фамилия могла застыть в виде «голого» прозвища, что характерно для украинской или белорусской традиции, а также для некоторых русских говоров.

По сословной принадлежности предки-носители этой фамилии, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми. В дворянских родословных Шардуки не встречаются. Неизвестны и знаменитые исторические носители — фамилия осталась в тени, что делает её типичным примером «прозвищной» фамилии, где за неблагозвучным словом стоит бытовая характеристика человека, а не географическое название или имя святого.