Фамилия Шаруха — довольно редкая, и её происхождение напрямую связано с прозвищем или мирским именем. В основе, скорее всего, лежит слово «шаруха». В русских говорах так называли человека с округлым, полным лицом или вообще круглого, упитанного человека (от слова «шар»). Реже «шарухой» могли прозвать того, кто любил шарить, рыться в чужих вещах, или непоседливого человека.

Модель образования здесь необычна. В отличие от подавляющего большинства русских фамилий на -ов/-ев или -ин, Шаруха — это «окаменевшая» форма прозвища. Она не получила дополнительного суффикса (как, например, Шарухин), а закрепилась в документах именно в той форме, в какой её дали предку. Такие фамилии (на -а, -я, -о) чаще встречаются на Украине и в южных областях России, но встречаются и в северных, где могли фиксироваться без изменений.

С точки зрения словообразования, фамилия Шаруха стоит в одном ряду с такими же «голыми» прозвищными фамилиями, как Шило, Губа, Баламут. Они прямо называют человека, не прибавляя родового суффикса. Поэтому однозначно сказать, что предок был, например, «сыном Шарухи», можно только по контексту. В русской традиции такие фамилии часто оставались у крестьян или казаков, где прозвище могло перейти в фамилию без изменений.

Интересно, что в украинском языке «шаруха» — это ещё и название шершавой или рассыпчатой поверхности (от «шарувати» — тереть, чистить). Если фамилия имеет южнорусские или украинские корни, прозвище могло относиться к человеку с грубой кожей или, в переносном смысле, к неуживчивому, «шершавому» характеру. Но версия с «шаром» (круглотой) кажется более прямой и правдоподобной.

Сословная принадлежность носителей фамилии Шаруха точно не установлена, но по отсутствию суффикса можно предположить, что это фамилия крестьянская или мещанская. Дворянские фамилии редко обходились без форманта -ов или -ский. В любом случае, фамилия сохранила живое прозвище, которое когда-то точно описывало внешность или повадки её первого носителя.