Фамилия Шатов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Шатов уходит в XV-XVII вв. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Шатов способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Фамилия Шатов образована от персидского мужского имени Шат, которое переводится как «радостный, веселый, в хорошем расположении духа». Кроме того, это имя может переводиться как «принц крови». Шатом (или шадом) в Тюркском каганате называли родственника кагана, не наследующего престол. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Шатов являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Тем не менее, фамилия Шатов представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.