Фамилия Шатова образована от прозвища Шат. Скорее всего, оно восходит к глаголу «шататься». Однако в некоторых говорах Шатом называли и беглого бродягу. Кроме того, нельзя исключить, что фамилия Шатова имеет тюркскую основу. В этом случае она образована от слова «шат» («шад») — титул «принц крови», но не наследник престола в Тюркском каганате. Прозвище Шат могли дать человеку, обладавшему определенной властью. В истории известен старинный русский дворянский род Шатовых, восходящий к середине XVII в. и записанный в VI часть родословной книги Курской губернии. Кроме него существовало еще несколько дворянских родов, более позднего происхождения. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шат, со временем получил фамилию Шатова.