Фамилия Щевчук — один из тех случаев, когда написание обманчиво, а корень неочевиден. На первый взгляд кажется, что перед нами что-то связанное со словом «щев» или «щева», но в русском языке таких основ нет. Разгадка лежит в фонетике: в украинском и белорусском языках распространено чередование «щ» и «сч». Фамилия Щевчук — это вариант написания фамилии Счевчук, а та, в свою очередь, происходит от слова «швець» — сапожник. Иначе говоря, Щевчук — это «сын сапожника» или «маленький сапожник».

Модель образования типична для западнорусских земель: суффикс -ук/-чук указывает на принадлежность или родство (ср. Ковальчук, Бондарчук). В данном случае основа — «швець» (сапожник), которая в диалектах дала формы «щов», «щев». Фамилия Щевчук встречается преимущественно на западе Украины, в частности в Волынской и Ровенской областях, а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке.

Любопытно, что в официальных документах XIX века эту фамилию могли записывать по-разному: Шевчук, Щевчук, Счевчук. Вариант с «щ» закрепился из-за местного произношения, где мягкое «ш» перешло в «щ». Таким образом, Щевчук — не отдельная редкая фамилия, а фонетический дублет массовой фамилии Шевчук, который сохранил следы живой речи.

Социальный контекст прост: предки носителя фамилии с высокой вероятностью занимались сапожным ремеслом. В условиях малоземелья на Правобережной Украине ремесленники составляли заметную прослойку, и прозвище по профессии легко становилось фамилией. Никакой знати или дворянских корней у Щевчуков нет — это чисто крестьянская или мещанская фамилия, что подтверждается её ареалом и словообразованием.