Фамилия Шиятый относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Шиятый ведет свое начало от прозвища Шиятый. По одной из версий, прозвище Шиятый происходит от украинского слова «шия» - «шея». Возможно, прозвище Шиятый получил человек с длинной шеей. Менее вероятно, что в основе этой фамилии лежит арабское слово «шият» - «партия; сторонники». Позже прозвище Шиятый, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Шиятый. О точном месте и времени возникновения фамилии Шиятый в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Шиятый представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.